Gamla Enskede Matbods
Nyårskasse

Kassen beställs via vår hemsida boka bord. Ni fyller i antal av vardera alternativ. Korgen hämtas den 30/12 mellan 15-21. Ni väljer vilken tid ni vill hämta.

Senaste bokningsdag är den 28/12.


Förrätt

ALT 1

Halstrad pilgrimsmussla, blomkålssoppa, tryffel, forellrom, dillolja, picklad gurka & hyvlad fänkål.

ALT 2

Veg, Rostad blomkål, blomkåls soppa, tryffel, dillolja, picklad gurka & hyvlad fänkål.

Varmrätt

Kött alternativ

Smörstekt Tournedos på Oxfilé, kryddig rödvinsås, rotselleri puré, picklad lök, friterad grönkål & kokt grönkål

FISK alternativ

Tournedos på kryddstekt Torsk, kryddig rödvinsås, rotselleri pure, picklad lök, friterad grönkål & kokt grönkål.

VEG alternativ

Helbakad rotselleri kryddstekt I smör, serverad med brynt hasselnötsmör rotselleri pure, picklad lök, friterad grönkål & kokt grönkål.

Dessert

ALT 1

Hallon mousse, hallon kräm, färska hallon, vit choklad cremux atzina krasse, mandelkaka. (Laktosfria produkter bara)

ALT 2

Dessert utan mjölk protein (carameliserat äpple, havre crumbel, hallon kompott, hallon kräm)

Det ända ni behöver göra är att värma upp maten och lägga upp den.

Enklare änn så blir det inte!


 

Pris:

495:-/person