Kockduell – 28 maj
Den 28 maj bjuder vi in till en gastronomisk kockduell på Gamla Enskede Matbod.
Under kvällen möts Albin Edberg – känd från bland annat världsfinalen i Bocuse d’Or och Kockarnas Kamp – och vår egen köksmästare Richard Mannerstråle i en kreativ matduell där säsongens råvaror står i centrum.
Tre råvaror kommer att vara kvällens tema:
Sparris
Vårlamm
Rabarber
Båda kockarna tolkar varje råvara på sitt eget sätt. Resultatet blir en sexrätters meny, där varje råvara serveras i två olika tolkningar – och där du som gäst får avgöra vilken rätt som är kvällens vinnare. Till varje rätt serveras noggrant utvalda viner presenterade av sommelier Alexander Lundin från Tryffelsvinet, som guidar oss genom kvällens vinupplevelse.
En kväll där tävlingsanda, kreativitet och förstklassiga råvaror möts vid bordet.
Tid: 18:00, 28 maj
Pris: 2295 kr per person
Inkluderar 6-rätters middag samt 6 noggrant utvalda viner.
Boka genom att maila oss på info@gamlaenskedematbod.se
Observera att vi tyvärr inte kan ta hänsyn till vegansk kost eller vissa allergier vid detta evenemang då menyn är fast.